Mity o mleku
Bzdurą jest, jakoby mleko sojowe miało więcej wapnia niż mleko krowie. Mleko sojowe zawiera o dwadzieścia pięć procent mniej wapnia, niż mleko od krowy. Stosowanie mleka sojowego jest bardzo nieekonomiczne. Płyn jest droższe i trzeba więcej go wypić, aby zaspokoić wymagania wapniowe organizmu. Panuje przekonanie, że częste spożywanie produktów mlecznych prowadzi do tycia. Jest to oczywiście nieprawda. Badania udowodniły, że zwarty w mleku wapń prowadzi do szybszego chudnięcia, bo poskramia nadmierny apetyt. Kolejnym stereotypem jest opina, że mleko powoduje powstawanie kamienia na nerkach. Badani przeprowadzone w Chicago, na tamtejszym uniwersytecie, mówią zupełnie co innego. Picie codziennie dwóch szklanek mleka nie powoduje żadnego ryzyka odkładania się kamienia na nerkach. Również można się spotkać ze zdaniem, iż mleko beztłuszczowe jest rozcieńczane wodą. Mleko poddawane jest tylko filtracji tłuszczu. Natomiast wapń, potas, fosfor, białka i inne substancje odżywcze pozostają w niezmienionej ilości. To, że mleko jest zdrowe wiemy już od wielu lat i z bardzo wiarygodnych źródeł. Jako produkt spożywczy zalecany jest w śród najmłodszych dzieci, ale także tych nieco starszych, na myśli mam nastolatków. Oni podobnie jak małe dzieci rozwijają się w bardzo szybkim tempie, a w związku z tym zapotrzebowanie na witaminy i różne inne substancje diametralnie rośnie. W szczególności największe zapotrzebowanie w tym wieku, jest na wapń, który wpływa na rozwój kości. Ilość potrzebnego wapnia dla organizmu jest bardzo wysoka. Mleko zawiera tą substancję a dzięki swoim właściwością jest ona łatwo wchłaniana przez organizm.
Czy warto pić mleko .
Cześć
Mleko zawiera niezbędny dla naszego organizmu wapń. Jest ot oczywiście nie jedyny odżywczy składnik mleka. Mleko stosowane w umiarkowany sposób jest doskonałym elementem diety. zestaw czcionek projekty domow